🎉 Szybka wysyłka książek, zabawek i ekspresowe e-booki – kupuj wygodnie na Alturio.pl! 🌼 Czerwcowa promocja! Zyskaj 5% rabatu z kodem LATO5 – tylko do końca czerwca! 🌼Obowiązuje darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 500 zł. 🎉

Szukaj
Ulubione
Koszyk 0
- Koszyk (0)
  - x
  Koszyk jest pusty
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  Darmowa dostawa!
  
  Suma 0,00 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty
  
  Realizuj zamówienie

Szukaj
Moje konto
Ulubione
Koszyk 0
- Koszyk (0)
  - x
  Koszyk jest pusty
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  Darmowa dostawa!
  
  Suma 0,00 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty
  
  Realizuj zamówienie

Sporządzanie potraw i napojów Kw. HGT.02 cz.1 WSiP

WSiP

(0)

Sporządzanie potraw i napojów Kw. HGT.02 cz.1 WSiP

Name: Sporządzanie potraw i napojów Kw. HGT.02 cz.1 WSiP
Brand: WSiP
SKU: 9788302173592
Price: 124.03 PLN
Availability: InStock

Symbol: 9788302173592

Dostępność: Duża dostępność

124.03

117.83 cena z kodem: LATO5

szt.

Zamówienie telefoniczne: 576019971 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 48 godzin

Cena przesyłki:

9.99

W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby kształcącej się w zawodzie kucharza lub technika żywienia i usług gastronomicznych. Autorka najpierw przedstawia problematykę BHP, ze szczególnym uwzględnieniem zasad bezpiecznej pracy na stanowisku kucharza, następnie wprowadza w zagadnienia ekonomiczne, opisuje najważniejsze postanowienia prawa pracy, kwestie umów o pracę i zakładania własnej działalności gospodarczej, dzięki czemu uczeń może zobaczyć swoje przyszłe miejsce na rynku pracy. W podręczniku zostało także zaprezentowane wyposażenie poszczególnych typów lokali gastronomicznych. Autorka tłumaczy też, jak ważne są kondycja psychiczna pracownika i jego kultura osobista. Te ostatnie zagadnienia zostały omówione razem z efektami kształcenia KPS.
Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Przedstawiono tu podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę. Podręcznik zawiera wykaz najważniejszych terminów i pojęć branżowych w językach polskim, angielskim i niemieckim.

Parametry:

Autor:

Marzanna Zienkiewicz

Wydawnictwo:

WSiP

Stron:

456

Rok wydania:

2018

Oprawa:

broszurowa

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.