Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty.... Le Cordon Bleu

(0)

Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty.... Le Cordon Bleu

Name: Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty.... Le Cordon Bleu
Brand: Jedność
SKU: 9788383530758
Price: 82.40 PLN
Availability: InStock

Dostępność: Mało

82.40

szt.

Zamówienie telefoniczne: 576019971 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 24 godziny

Cena przesyłki:

15.99

Praliny, nugaty, karmelki, ciasteczka, trufle, żelki, pianki... teraz możesz zrobić je sam.
W książce znajdziesz:
- tradycyjne, regionalne, międzynarodowe i oryginalne przepisy, w tym przepisy o niskiej zawartości cukru, a także fantazyjne dekoracje na specjalne okazje;
- cały rozdział szczegółowo objaśnionych technik podstawowych, aby nauczyć się wszystkich niezbędnych umiejętności między innymi: karmelizowania cukru, temperowania czekolady, przygotowywania pasty migdałowej lub pralin;
- dokładne instrukcje krok po kroku dla najbardziej skomplikowanych przepisów;
- 320 pięknych zdjęć.
Le Cordon Bleu otwiera przed Tobą swoje podwoje: odkryj wszystkie techniki tworzenia ulubionych słodyczy!
Tytuł oryginalny: L'École de la Confiserie. Nougats, guimauves, rochers, pralines... 90 recettes emblématiques France et d'ailleurs
Fotograf: Charly Deslandes
Tłumacz: Katarzyna Sochacka

Parametry:

Wysokość:

280 mm

Szerokość:

230 mm

Wydawnictwo:

Jedność

Rok wydania:

2024

Liczba stron:

312

Oprawa: